시대의 흐름에 맞춘 외식 전문 트렌드 정보서

'2017년부터 매년 발간하고 있는 국내 유일의 외식 트렌드 단행본 <대한민국을 이끄는 외식트렌드>는 시간의 흐름과 사회의 이슈에 따라 변화하는 대한민국 외식 시장의 트렌드를 레스토랑 가이드와 함께 소개하고 있다.

외식 소비 동향과 외식업 현장을 생생하게 포커싱하고 직접 취재한 유익한 외식 정보와 다양한 자료들을 통해 현 시점의 외식 트렌드를 단 한권으로 쉽고 재미있게 파악할 수 있도록 했다.

미식 가이드 <다이어리알 레스토랑 가이드 서울편 & 전국편>

각 지역과 식별에 따라 구분하여 다이어리알의 독자적 기준에 의해 선정된 맛집 리스트를 찾아보기 쉽도록 정리해 대한민국을 이끄는 외식트렌드의 부록으로 소개하고 있다.

다이어리알의 레스토랑 정보는 해당 레스토랑에서 제공하는 홍보 기사가 아닌 당사의 취재 전문 기자와 관련 전문가가 자체 제작한 것으로 보다 공정하고 객관적인 정보 제공을 원칙으로 한다. 최대 수록 레스토랑 수치를 설정해 무분별한 선정이 아닌 알짜배기 식당을 선정 수치에 맞게 매년 새롭게 검증하고 업데이트하여 실용성에 초점을 맞췄다.

빅데이터, 인공지능이 맛집을 추천해주는 시대의 도래에 따라 2025년 부터는 다이어리알의 시선과 내공이 담긴 레스토랑 가이드 <다이어리알 레스토랑 가이드 서울편 • 전국편> 선정 업체 리스트는 편안하게 열람 및 생활 속에서 활용할 수 있도록 온라인 홈페이지를 통해 공개한다.

『 우리의 식문화와 미식을 사랑하는 모든 이의 생활을 더욱 풍요롭게 가꾸는 밑거름이 되기를 바라는 마음을 꾹꾹 눌러 담아
생활 속의 실용서로 그 역할을 다할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 』