#무브먼트 #슬로우치즈 #치즈플로 #체크인치즈
[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 오늘 만든 치즈가 요리가 되는 순간… 프로마쥬리
<지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스>오늘 만든 치즈가 요리가 되는 순간… 프로마쥬리 ‘프로마쥬리(Fromagerie)’는 프...
2025.09.03
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#곰탕트렌드 #평양냉면 #콘셉추얼고깃집 #비건한식 #반찬가게
[TRENDR] 2025 대한민국을 이끄는 외식트렌드...맑은 곰탕부터 평냉까지 '요즘의 한식'
[TRENDR] 2025 대한민국을 이끄는 외식트렌드 #한식의 뉴 헤리티지맑은 곰탕부터 평냉까지 '요즘의 한식' 사진_곰탕랩 최근 국내 외식 씬에서 주목 받고 있...
2025.08.19
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#다이어리알대표 #이윤화 #맛집 #식문화 #트렌드
[스페셜인터뷰] 맛의 파도를 기록하는 눈
맛의 파도를 기록하는 눈 < 다이어리알 대표 이윤화 > ‘맛집’이라는 단어가 지금처럼 널리 쓰이지 않던 시절부터 <다이어리알 레스토...
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#대한민국식품명인 제2호 김창수
[기획시리즈 VOL6] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국 식품명인을 만나다 : 전통주편
세계 명품 금산인삼주, 전통과 현대의 조화 - 김창수 명인 1. 명인과 금산인삼주 Q. 김창수 명인님 소개를 부탁드립니다.김창수 명인 : 저는 금산인삼주를 만드는 명인으...
2025.08.12
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#대한민국식품명인 제88호 박준미
[기획시리즈 VOL5] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국 식품명인을 만나다 : 전통주편
570 년의 시간을 빚다 — 박준미 명인과 신선주의 이야기 1. 신선주의 뿌리와 정신 금단산 자락의 작은 마을, 함양 박씨 집성촌에서 시작된 신선주는 쌀과 ...
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#산성가든 #산에들에 #풍천가 #한민본가누룽지삼계탕
[테마맛집] 2만 원 한 그릇이라도… 지친 여름에 힘을 더하는 보양식
[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스]2만 원 한 그릇이라도… 지친 여름에 힘을 더하는 보양식 한여름 무더위가 절정을 향해 치닫는 8월, 몸도 마음도 지치기 마련...
2025.08.08
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#진주회관#진주집#달뜬콩두부#보승칼국수#이연규유달전통맷돌면옥#메르밀진미집#면서울
[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 설탕파 vs 소금파?... 여름을 견디는 고소한 한 그릇 ‘콩국수’
<지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스>설탕파 vs 소금파?... 여름을 견디는 고소한 한 그릇 ‘콩국수’ 물기 어린 그릇에 뽀얀 콩물이 가...
2025.08.01
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#기와강 #소울 #소설한남
[길라잡이 맛집] 2시간 공연 보듯 즐기는 ‘뉴 헤리티지’ 한식
[길라잡이 맛집] 2시간 공연 보듯 즐기는 ‘뉴 헤리티지’ 한식 친구 어머니가 팔순을 맞아 한식당을 찾아달라는 부탁을 했다. “조금씩 나오는 ...
2025.07.21
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#소버라이프 #캐주얼위스키바 #편의점하이볼 #초저가이자카야 #데킬라 #잔술트렌드 #프리미엄막걸리
[TRENDR] 2025 주류&바 트렌드 포커스
[TRENDR] 대한민국을 이끄는 외식트렌드<2025 주류&바 트렌드 포커스> 「대한민국을 이끄는 외식 트렌드」에서 그동안 소개한 국내 주류 트렌드를 몇 년간...
2025.07.16
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#제주맛집 #제주의국물 #제주의국수 #제주의간식 #제주의새로움
제주도, 당신이 알던 섬이 아니랜마씀
제주도, 당신이 알던 섬이 아니랜마씀 글/사진 이윤화 (주)다이어리알 대표 제주 공항에 내렸다. 야자수가 나긋이 흔들리는 풍경, 높고 푸른 하늘 아래 스며드는 따뜻한 바...
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