#다이어리알대표 #이윤화 #맛집 #식문화 #트렌드

[스페셜인터뷰] 맛의 파도를 기록하는 눈

맛의 파도를 기록하는 눈 < 다이어리알 대표 이윤화 > ‘맛집’이라는 단어가 지금처럼 널리 쓰이지 않던 시절부터 <다이어리알 레스토...

2025.08.19

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#진유정작가 #베트남간식 #시스트로 #식문화강좌 #북토크

[시스트로 세미나] 진유정과 떠나는 ‘베트남 식문화’ 여행

진유정과 떠나는 ‘베트남 식문화’ 여행 다양한 식문화 이야기가 펼쳐지는 ‘시스트로’에서 여름의 무더위를 닮은 이국의 여행지로 잠시 ...

2025.06.17

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#진유정작가 #식문화특강 #베트남요리 #시스트로

[시스트로 세미나] <베트남 간식...시간과 시간 사이에서 만난 작고 다정한 것들> 저자와의 북토크 & 스페셜 런치 코스

시스트로 공식 인스타그램

2025.05.30

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#식문화특강 #세미나 #김예지셰프 #시스트로

[시스트로] 버터 얼마나 알고 계신가요? 고소한 풍미에 사르르 녹아드는 버터 세미나 ... <버터 특강>

2025.03.11

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장흥고씨 양진재 종가의 전통 장문화 학술포럼

[식문화행사] 전통 장문화와 장고 학술포럼 성료

전통 장문화와 장고 학술포럼 성료 전통 장문화와 장고(醬庫·장독대)에 대한 보존의 중요성 ‘조명’... ‘전통 장문화와 장고 학술포럼...

2024.06.13

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하이스트리트 이탈리아 식문화 강좌_시간이 만드는 발효의 힘 이태리 발사믹의 세계

2021.11.04

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하이스트리트 이탈리아 식문화 강좌_이탈리아 태양과 땅의 선물 올리브 오일

2021.11.04

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세계 음식문화 평론가 강지영의 이탈리아 무역공사 홍보관 「하이스트리트 이탈리아」 식문화 강의

※한정된 인원만 모시는 관계로 신청이 빠르게 마감되었습니다.이어지는 새로운 이벤트에도 많은 관심 부탁드립니다. (예정)7/29(목) 이탈리아 올리브오일 클래스 8/5(목) 이...

2021.06.10

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[출간] <일본의 식문화사> 출간

일본의 식문화사구석기시대부터 현대까지 책 소개『일본의 식문화사-구석기시대부터 현대까지』는 일본 식문화의 역사를 담은 책이다. 기존의 식생활역사서가 역사 시대 구분에 맞춰온 것에 반...

2017.11.27

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한식재단 한식문화관 '한국인의 여름나기 음식전'

7, 8 월의 무더위가 본격적으로 시동을 걸고 있습니다. 초복과 중복, 말복을 코 앞에 두고 한식재단에서 ´한국인의 여름나기 음식전´ 클래스를 진행합니다. 많은 관심 부탁드립니다...

2017.07.10

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