#대한민국식품명인 제40호 한안자

[기획시리즈 VOL3] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국 식품명인을 만나다 : 전통장편

동국장, 시간을 담은 장(醬)의 유산 - 대한민국식품명인 제40호 한안자 “장(醬)은 곧 사람이다. 그리고 장은 기다림이다.” 1. 동국장, 장의 ...

2025.07.10

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