핀란드 베리 세미나 & 시식회

(Finnish Berry Seminar & Tasting)

핀란드의 자연 베리, 야생베리, 일부 버섯 산지의 업체들이 와서 다양한 베리와 베리 가공품 시식회가 열렸다.

색감뿐만 아니라 자연 그대로의 먹음직스러운 베리 종류를 각 산지 업체들이 가지고 와서 테이블마다 설명하고 시식하는 자리를 가졌다.

일부 제품이 이미 홈플러스에서 판매되고 있는 것도 있지만 대부분 아시아에서 한국시장에 진출하고자 하는 의욕이 넘쳤다.

ARTO셰프(주한대사관저 셰프)가 만든 Lingonberry Rye Malt Bread, Finnish Spoon Cookies, White Chocolate Mousse 등과 각종 베리잼 을 시식했다. 

장소 : 서울다이닝 (중구 동호로 272)

날짜 : 2017년 11월 8일