그랜드 힐튼 서울,

추수감사절 & 크리스마스 시즌 겨냥

테이크 아웃 칠면조 요리 선봬  

그랜드 힐튼 서울의 알파인 델리는 추수감사절과 크리스마스 시즌을 앞두고 11월 1일부터 12월 31일까지 테이크 아웃 칠면조 요리를 판매한다.

칠면조 요리의 성패를 가르는 양념은 소금, 설탕, 레몬, 파슬리 등의 재료를 물과 혼합하여 직접 준비한다. 해동된 6~9kg 무게 정도의 칠면조를 혼합 양념에 10시간 정도 푹 절인 후 170°C의 오븐에서 표면이 노릇노릇해질 때까지 굽는다. 오븐에서 꺼낸 칠면조를 쿠킹 호일로 싸서 상온에서 3시간 정도 더 익히면 구운 칠면조 요리가 완성된다. 전통 칠면조 요리와 같이 으깬 감자, 크랜베리 소스, 지블렛 소스, 그레이비 소스, 새싹 양배추 등의 사이드 메뉴도 함께 준비된다.

가격은 스몰 사이즈 (6~8인분) 칠면조는 20만원, 라지 사이즈 (9~10인분) 칠면조는 25만원(세금 포함)이다. 오랜 시간 정성을 들여 만들어지는 칠면조 요리 특성상 2일 전 사전 예약이 필수적이다.

가족 또는 지인들과 연말 파티를 계획하고 있다면 칠면조 요리로 파티 분위기를 업그레이드하는 것은 어떨까.

문의 및 예약: 알파인 델리 02-2287-8989