북촌 스페인 레스토랑 떼레노에서 바스크 Zuberoa 레스토랑 셰프 초청

 갈라디너를 선보인다.

미슐랭 스타 레스토랑인 수베로아(Zuberoa)의

 Pablo Miranda Iglesias 셰프를 초청해 여는 이번 갈라디너는

 10월 16, 17일 양일 선보이며 오후 7시 30분 부터 행사가 시작된다.

< 디너 정보 >

일시 : 2015년 10월 16,17일(금,토) 오후 7:30부터

가격 : 130,000원 (vat포함, 주류 별도)

셰프 : 파블로 미란다 이글레시아스(Pablo Miranda Iglesias) & 레베카 레이바(Rebeca Leyva)

미슐랭 원스타 스페인 바스크 Zuberoa 레스토랑 수셰프

메뉴 : 스페인 바스크 지역의 테이스팅 메뉴(Degustacion)

< 지역 및 레스토랑 정보 >

바스크(Basque) 지역은 인구 대비 최다 미슐랭 레스토랑 보유지역으로

유럽 전체에서도 식문화 수준이 높으며,

스페인에서 가장 싱싱한 해산물과 채소를 구할 수 있는 천혜의 위치에 있다.

파블로 셰프가 10여년째 근무중인 Zuberoa 레스토랑은

600년된 농가에 자리한 클래식한 분위기의 전통 바스크 레스토랑으로 유명하다.