[농부, 셰프와 만나다] 강원도 찰옥수수&키친로딩 콜라보

지난 2월 28일 토요일, 성수동 골목 소셜다이닝 공간인 ´키친로딩´에서 색다른 콜라보레이션이 이루어졌다.

강원도 찰옥수수 농가 ´강원도 농부´의 찰옥수수와 키친로딩의 셰프가 만났다는 것. 성수동 주민들과 요리에 관심이 있는 이들이 참석한 가운데 찰옥수수 리조토를 직접 맛보고 배울 수 있는 시간이 마련되었다. 이날 점심에는 특별히 찰옥수수리조토를 한정 메뉴로 판매하였으며 2시에는 본격적인 클래스에 접어들었다.

이번에 진행된 콜라보레이션은 농부에게서 직접 듣는 이야기와 곁들여진 쿠킹클래스로 홍천 찰옥수수에 대한 이해를 높였다.