제철 맞은 굴로 만든 다양한 요리의 향연

그랜드 앰배서더 서울 '후레쉬 오이스터 페스티벌(Fresh Oyster Festival)'

그랜드 앰배서더 서울의 인터내셔널 다이닝 레스토랑 카페 드셰프에서 오는 1월 5일부터 2월 28일까지 오이스터 프로모션을 선보인다. 제철을 맞아 맛과 향이 더욱 풍부해진 굴 요리의 향연을 즐길 수 있는 이번 프로모션에서는 세트 메뉴 외 다양한 단품 메뉴도 준비되어 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.

세트 메뉴의 경우, 점심에 즐길 수 있는 두 가지 종류의 런치세트와 저녁에 즐길 수 있는 스페셜 디너 세트 두 가지로 준비된다. 오이스터 런치세트는 신선한 샐러드와 수프, 빵이 마련된 샐러드 뷔페와 함께 굴을 이용한 파스타, 굴 튀김을 곁들인 스테이크, 굴 크림 소스의 생선요리 등이 메인 요리로 구성되며, 가격은 메인 요리에 따라 4만5천원 또는 6만6천원이다. 오이스터 디너 스페셜 세트는 6코스로 구성되며 굴 크림 수프, 샐러드, 소고기 안심 메다이옹과 굴 리조또, 굴과 버섯을 채운 패스츄리에 싸서 구운 스테이크 등을 맛 볼 수 있다. 가격은 7만7천원 또는 8만8천원이다. (상기가격 부가세 포함)

이 외에도, 쉬리 비네그레트 소스의 참굴, 생강과 라임 세비체 방식의 참굴, 참굴 그라탕, 베이컨, 바비큐 소스와 치즈로 구운 참굴 등 신선한 굴을 다양하게 즐길 수 있는 단품 메뉴도 준비된다.

문의 및 예약: 카페 드셰프 02-2270-3131