지난 29일, 요리연구가 정신우쉐프의 암투병을 돕는 ´힘내자!! 정CHEF´ 바자와 디너가 잠원동 ´플레이트 온 더 테이블´키친스튜디오에서 열렸습니다.

  이번 행사를 기획하고 진행하시느라 누구보다 애쓰신 강지영 선생님^^

오전 11시부터 진행된 바자회에는 유명 쉐프와 요리연구가, 외식전문가 등 업계전문가들이 직접 기증한 요리관련 용품들을 만나볼 수 있었습니다. 요리잡지와 음식관련 도서들, 강된장&간장소스세트, 장아찌세트, 한과세트 등 다양한 요리식품들과 휘슬러냄비, 인덕션오븐, 접시세트, 후라이팬 등 각종 그릇과 주방용품들이 마련되었습니다.

바자회에 참석하는 이들에겐 태극당의 단팥빵과 쇼콜리디아의 휘낭세를 증정!^^

저녁에는 이번 행사를 위해 중국 베이징에서 한걸음에 달려오신 ´One Potby SSam´의 안현민쉐프의 디너가 마련되었습니다.  

본격적인 디너를 즐기기에 앞서 간단한 다과를 즐기면서 사교의 장이 열렸습니다.

이번 행사의 또 다른 조력자! 플렌이엘의 강태안 대표님!^^

안현민쉐프의 간단한 음식 프리젠테이션과 함께 이번 행사의 메인인 디너의 막이 열렸습니다.

외식 전문가들이 모인 자리인만큼 음식을 즐기기에 앞서 포토타임은 필수!^^

이날 준비해주신 음식들은 트러플을 곁들인 육회, 상추와 두부 드레싱, 거위간을 곁들인 감자채볶음, 골뱅이무침, 도토리묵샐러드, 멍게와 김치소스, 간장소스와 레몬소스를 곁들인 진공 저온 조리 새우, 호박범벅, 모시조개와 된장찜, 항정살&거위간 만두, 삼계탕 소스를 곁들인 닭가슴살과 전복, 고추장 삼겹살 등 화려한 디너 테이블을 준비해주셨습니다.

정신우쉐프를 응원하는 많은 지인들이 모여 더욱 빛이 났던 시간이었습니다.

이들의 따뜻한 마음들이 정신우쉐프님께 전해져

다시 건강한 모습으로 환하게 웃으며 돌아오시길 다이어리알도 응원하겠습니다!!^^ 

파이팅 정신우CHEF !!