[쉐라톤그랜드워커힐]

중식당 금룡 신임 조리장, 라현당(LawHinTong)조리장이 선보이는

신년특선 ‘신춘대길’

쉐라톤 그랜드 워커힐의 중식당 ‘금룡’에서는 갑오년 청마해를 맞이하여 신임 조리장 ‘라현당’ 조리장이 선보이는 신년 특선 메뉴 프로모션을 3월 31일(월)까지 진행한다.

중국 4대 지역의 차별화된 메뉴를 제공할 예정이며, 메뉴는 런치와 디너 총 2가지가 준비된다. ‘신춘대길 런치’의 경우 신춘 전채를 시작으로 서호(西湖:항주에 있는 호수) 쇠고기 게살 수프, 위즈(생선 알) 해삼 송이, 중국 전통 악기 모양을 한 게살 비파 두부, 향라(향긋하고 매운) 쇠고기 안심, 그리고 식사, 디저트가 제공되며 가격은 1인 기준 8만5,000원(세금, 봉사료 포함)이다. ‘신춘대길 디너’의 경우 대길 전채를 시작으로 서호 쇠고기 게살 수프, 샤오미 해삼 전복, 노간마(중국식 소스) 백화송이, 향라 바닷가재, XO소스를 곁들인 단호박 메로구이, 식사와 디저트가 제공되며 가격은 1인 기준 12만원(세금, 봉사료 포함)이다.

홍콩 출신의 라현당 조리장은 홍콩 르네상스 하버뷰 호텔, 홍콩 뉴 월드 호텔 외에도 상해 및 광저우 유명 레스토랑과 호텔에서 실력을 쌓아온 36년 경력의 중식 전문가이다.

문의 및 예약: 02-450-4512