롯데호텔서울, 중식당 "도림"의 불도장 먹고

올여름도 이열치열(以熱治熱)

롯데호텔서울 중식당 도림은 본격적인 더위 철과 8월 말복을 맞아 풍부한 영양으로 부족한 기력을 보충해주는 ‘고법 불도장’을 선보인다.

‘불도장’은 인삼과 전복, 오골계, 은행, 구기자, 표고버섯, 황제버섯, 도가니, 죽생, 대추 등 원기 회복에 이로운 재료들을 모두 모아 쪄낸 중국의 대표 보양식이다. 특히 롯데호텔서울 도림의 ‘고법 불도장’은 전해 내려오는 옛 조리법을 그대로 따랐다.

불도장의 참 맛은 각 재료들을 5시간 이상 재료를 우려낸 육수에 있다. 불도장은 뜨겁게 먹어야 그 맛을 제대로 느낄 수 있는 있기 때문에 도림은 불도장만을 위한 특별 용기를 제작하여 제공하고 있다. 가격은 12만1000원(세금 및 봉사료 포함)

문의 및 예약: 롯데호텔서울 중식당 도림 02-317-7101