[Grand Hilton Seoul] 현지의 음식을 그대로 재현한

‘베트남 셰프 초청 스페셜 프로모션’

모임이 많은 연말연시를 맞아 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑은 2012년 12월 6일부터 8일까지 정부 게스트 하우스의 베트남 셰프 Tuan Ninh (투안 닌) 과 Duong Van Chung (반 정)등 본토 셰프를 초청하여 베트남 음식의 진수를 선보인다.
투안 닌과 반 정은 각각 1975년과 1988년부터 중국과 러시아의 베트남 대사관에서 경력을 쌓기 시작했다. 투안 닌은 중국, 스웨덴, 뉴욕 유엔지사에서 근무 후 2010년부터 정부 게스트하우스 직원에게 귀중한 지식을 가져다 준 호텔 교육 프로젝트(전문 요리)에 참석하였다. 반 정 또한 러시아와 뉴욕 유엔지사를 거쳐 2010년부터 호텔 교육 프로젝트에 참석하여 베트남 음식을 세계적인 음식으로 알리는데 일조하였다.

두 게스트 셰프가 선보이는 베트남 요리는 하노이 쇠고기 국수, 바다게 스프링 롤, 남보롤 요리, 코코넛 밀크 소스를 곁들인 새우 요리, 후추 잎과 고사리와 함께 요리한 돼지 고기 등 총 11가지 메뉴이다. 또한, 베트남 음식으로 대중들에게 많이 알려진 베트남 쌀국수 퍼(Pho)와 월남쌈도 준비되어 베트남 음식의 전통적인 향신료의 향 때문에 베트남 요리를 가까이 하지 못했던 고객들에게도 친근하게 접할 수 있도록 준비된다. 베트남 요리뿐 아니라 평소 뷔페 레스토랑이 선보이는 동서양의 다양한 메뉴가 준비되어 있어 합리적인 가격으로 푸짐한 식사를 이용할 수 있다.

가격: 점심 60,000원 / 저녁 68,000원 (세금 및 봉사료 포함)
문의 및 예약 02-2287-8080