#이탈리아치즈 #포르마지아모 #이탈리아음식주간 #치즈

제10회 이탈리아 세계음식주간...이탈리아 치즈가 들려주는 맛의 유산

[제10회 이탈리아 세계음식주간] 이탈리아 치즈가 들려주는 맛의 유산 - 지역, 역사, 장인정신이 빚어낸 풍미의 세계 이탈리아 치즈를 들여다보면, 한 나라의 미식 문화가 어...

2025.11.14

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#진양횟집 #미락 #조선쫄복탕 #만선식당

[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 목포, 남도의 맛이 머무는 곳

[ 지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스 ]목포, 남도의 맛이 머무는 곳 2025 남도국제미식산업박람회에서 기순도 명인과 기순도 발효학교 졸업생들이 지속가능한 전통장 토크쇼를 펼...

2025.11.11

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#라리스트2026 #LALISTE #LALISTEKOREA #LALISTE2026

‘라 리스트 2026’ 시상식, 인천에서 전 세계 미식의 무대가 펼쳐지다

‘라 리스트 2026’ 시상식, 인천에서 전 세계 미식의 무대가 펼쳐지다 세계 셰프들이 한자리에… 미식의 현재와 미래를 논한 글로벌 축제 &l...

2025.10.29

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#오디향 #카페피노 #꼬네 #약선재 #호반식당 #커피플러스제이 #다원애 #낭만짜장

천년 물길 따라 즐기는 미식 산책, 의림지 가스트로 투어

천년 물길 따라 즐기는 미식 산책, 의림지 가스트로 투어 글/사진 이윤화 (주)다이어리알 대표 충북 제천 의림지 농경시대에는 하늘에서 내리는 비에 의존하며 농사를 지을 수밖에 ...

2025.10.22

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#도정육관 #안재식당#카마카츠#그레인마켓

[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] ‘밥 맛’으로 승부하는 식당들, 본질로 돌아가다

[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스]‘밥 맛’으로 승부하는 식당들, 본질로 돌아가다 한국은 지금 ‘쌀이 남아도는 나라’다. 통계청...

2025.10.16

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#미필담 #락희옥 #눈나무집 #강서면옥

[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 기름진 명절 음식 뒤에 찾는 개운함, 김치말이

<지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스>기름진 명절 음식 뒤에 찾는 개운함, 김치말이 이북 지역 사람들은 한겨울 밤 출출할 때 김장독에서 꺼낸 살얼음 낀 김칫국물에...

2025.10.14

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#곤디 #맷돌바우집 #수셰프치킨

[길라잡이맛집] 곤드레의 변신은 무죄…나물밥에 치즈케이크·치킨도

[길라잡이맛집] 곤드레의 변신은 무죄…나물밥에 치즈케이크·치킨도 오래전 번성하던 추어탕 식당 사장님을 인터뷰한 적이 있었다. 미꾸라지는 푹 삶아...

2025.10.14

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#대한민국식품명인 제90호 고화순

[기획시리즈 VOL7] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국식품명인을 만나다 : 고사리나물편

나물 DNA, 미래를 열다 대한민국식품명인 제 90호 고화순 명인 봄마다 들과 산에서 다시 살아나는 새순처럼, 우리의 밥상도 세대를 건너며 나물의 기억을 되살린다. &ldq...

2025.10.13

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#하이디라오 #반티엔야오카오위 #차백도 #용가회전훠궈

[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 포화된 본토를 넘어, 중국 외식 브랜드 국내 진출 러시

<지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스>포화된 본토를 넘어, 중국 외식 브랜드 국내 진출 러시 최근 국내 외식 시장에서는 중국 외식 브랜드들의 진출이 활발하게 이어지...

2025.09.19

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#대한민국식품명인 제52호 이연순

[기획시리즈 VOL7] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국식품명인을 만나다 : 승검초단자편

약이 되는 떡, 다시 빚다 — 제천의 승검초단자와 이연순 명인 물 맑고 산세 깊은 제천은 오랫동안 약초의 도시로 불려왔다. 그 땅의 기억을 품은 한 덩이 떡이 ...

2025.09.19

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