> 베스트&테마레스토랑 > 테마레스토랑 상세정보
 
 
  한국식 육수 불고기를 맛볼 수 있는 곳
라쿠라쿠
주차가능
  찾아가는 길 :
 
 
‘모던 코리안 퀴진’을 표방하는 곳으로 1988년 오픈해 22년간 한자리를 지키고 있는 아카사카의 야키니쿠 전문점이다. 한국 스타일의 육수 불고기를 처음 시작한 곳으로 유명하다. 일본의 스키야키와는 달리 자박한 국물에 양념장으로 버무린 야들야들 부드러운 고기를 넣고 표고버섯, 부추, 양파를 올려 익힌 후 국물까지 함께 먹는 스타일로 간이 세지 않고 단맛도 덜해 많이 먹어도 질리지 않는다. 고급 상권인 지역의 특성상 단골과 접대 고객이 많은 만큼 식자재에 많은 신경을 쓰는데 일본산, 한국산 구분 없이 최고의 식재료만을 공수해서 사용하고 있다. 불고기에 들어가는 표고버섯의 경우 최고급 후쿠시마산을 사용하고, 황실에 납품하는 최상급의 쌀로 지은 밥을 비롯해 매번 직접 생굴을 넣어 만드는 김치 등 고급 식자재를 아낌없이 사용하고 있다. 불고기만큼 해산물 요리도 인기가 높은데 매콤한 맛의 낙지볶음이나 오징어볶음이 대표적이다. 두 메뉴 모두 상큼한 맛을 원할 경우 초무침으로도 주문 가능하다. 아늑하고 조용한 분위기로 접대용 장소나 조용한 식사 모임에 적합하다
 
 
칼리체
양식|트러플세트
서울 중구
신선식탁 | | 서울 종로구
스시산원경 | 일식 | 서울 종로구
룰스 | 양식 | 서울 종로구
경천애인2237 한식(구잇집)
미우야 일식(우동) |
우진가 한식(구잇집) |
을지면옥 한식(냉면) |
|