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  와인과 한식의 조화를 세련되게 풀어낸 고급 레스토랑
진생
주차가능
  찾아가는 길 :
 
 
소박한 야키니쿠 전문점 도라지에서 선보이는 ‘와인과 한식의 조화’라는 새로운 콘셉트의 고급 한식 레스토랑이다. 프렌치와 접목시킨 독창적이고 차별화된 고급 한정식을 선보이고 있다. 와인과 한식이라는 콘셉트 덕분인지 한식 레스토랑으로는 이례적으로 와인 리스트만도 100종류가 넘으며 가격대 또한 4000~5000엔 등 중가부터 수만엔대 이르는 고급 와인까지 다양하다. 또한 전문 소믈리에 출신 매니저가 상주해 음식과 기호, 예산에 맞춰 골라주기에 와인 선택이 고민된다면 도움을 받을 수도 있다. 블랙과 레드를 메인 컬러로 와인 랙과 거울로 포인트를 준 실내는 고급스럽고 세련된 분위기라 데이트나 중요한 접대를 하려는 이들이 즐겨 찾는다. 메뉴의 구성은 최상급의 마쓰자카규(松阪牛)나 야마가타규(山形牛)를 이용한 야키니쿠나 궁중 요리를 접목한 한정식 코스를 전문으로 한다. 특히 삼계탕을 응용해 셰프의 창의력을 더한 맑은 콘소메 스타일의 진생수프는 은은한 인삼 향이 느껴지는 고급스러운 맛이다. 여러 가지 디저트를 한번에 맛볼 수 있는 디저트모둠에 와인 한잔을 곁들이는 센스를 발휘하면 금상첨화다.
 
 
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