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  부원면옥
전    화: 02-753-7728
주    소: 서울 중구 남창동 47-10
영업시간: 11:00(오전)~09:00(오후)
휴 무 일: , 첫째, 셋째 일요일
대표메뉴: 물냉면, 제육무침, 빈대떡
가 격 대: 10,000 원 미만
주    차: 미확인
특    징: 점심한끼, 직장회식, 외국인동반, 가족외식
 
 
남대문 시장 안에 위치한 부원냉면은 3대째 이어온 평양냉면 전문점이다. 이 집의 대표메뉴는 물냉면이다. 물냉면의 인기비결에는 면에 있다. 메밀과 고구마 전분으로 면을 뽑아 부드러운면서도 적당히 씹힌다. 전통 평양냉면집인 만큼 냉면 고명으로는 돼지고기 편육이 얹어진다. 돼지고기는 따로 삶아내는데 잡내가 없고 부드럽다. 그래서 이 집의 제육무침도 인기다. 이 집의 빈대떡은 겉으로 보기에는 특별한 재료가 눈에 띄지않지만 모두 잘게 다져 넣었고 기름을 적당히 둘려서 큰 빈대떡 전용 철판에 구워서 고소함이 제대로다. 빈대떡은 1장씩 팔고 1장에 2000원이다. 냉면은 곱빼기 가격이 따로 책정되어 있어 보통의 냉면이 모자란 사람이라면 사리를 따로 추가할 필요없이 좀더 저렴하게 양껏 냉면을 즐길 수 있다.

 
 
 
 
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