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  레몬그라스
전    화: 010-4459-7022
주    소: 서울 성동구 성수동2가 316-22 1층
영업시간: Lunch 11:30(오전)~03:00(오후)
Dinner 05:00(오후)~09:30(오후)
휴 무 일:
대표메뉴: 에그랩팟타이, 망고스틱키라이스
가 격 대: 10,000-20,000
주    차: 주차불가
특    징:
 
 
연무장 길에 오픈 한 향긋한 네이밍 센스의 태국 음식점 `레몬그라스’는 태국 요리에서 가장 기본적으로 쓰이는 향신료의 이름을 따 태국의 문화를 담은 본연의 맛에 집중한 음식을 선보이는 공간이다. 이곳을 이끄는 최진선 셰프는 여행을 통해 접한 태국의 문화와 음식이 주는 영감을 바탕으로 레몬그라스를 구상해냈다. 베트남 호이안에 위치한 트립 어드바이저 에 선정된 `Eat Thai’로부터 사사한 최진선 셰프는 최대한 현지의 감성과 맛을 잃지 않기 위해 모든 식자재 태국 현지로부터 공수한다. 설탕마저도 코코넛 슈거와 팜 슈거를 사용하여 태국의 깊은 맛과 풍미를 느낄 수 있는 디테일을 놓치지 않았다. 이곳을 방문한 이들이 모두 입을 모아 극찬하는 시그니처 메뉴인 `에그랩 팟타이’는 싱싱한 새우와 숙주, 부추 등 채소의 채소, 땅콩을 곁들여 볶아 낸 볶음 쌀국수로 새콤달콤하면서도 짭짤한 맛이 특징이다. 새로운 태국의 맛을 경험하고 싶다면 `자몽 샐러드’가 제격이다. 자몽과 다양한 허브를 새콤달콤한 타마린드 소스에 버무린 후 프라이드 샬롯을 얹은 샐러드로 태국의 포멜로 샐러드인 `Yum Som O’에서 착안하여 포멜로와 비슷한 식감의 과육인 자몽을 활용했다. 식후의 디저트로는 `망고 스티키 라이스’를 맛보자. 태국에서는 보편적이지만 국내에서 선보이는 곳은 많지 않은 이 디저트는 코코넛 밀크에 절인 달콤한 찹쌀밥을 생 망고와 함께 곁들이는 메뉴로 중독성 강한 여름 디저트다.

 
 
 
 
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