> 베스트&테마레스토랑 > 테마레스토랑 상세정보
 
요즘 미투데이 트위터 페이스북
  반기다
전    화: 02-6408-6511
주    소: 서울 종로구 낙원동 82-3 1층
영업시간: Lunch 12:00(오후)~03:00(오후)
Dinner 05:00(오후)~10:00(오후)
휴 무 일:
대표메뉴: 살치살 스테이크와 깻잎 페스토, 육회 비빔밥
가 격 대: 20,000-30,000
주    차: 주차불가
특    징:
 
 
반기다에서 선보이는 한식은 외국 고객들이 한식을 처음 접할 때 지나치게 자극적으로 느낄 수 있는 요소가 포함되거나 먹는 방법이 충분히 전달되지 않아 반감을 가지게 되는 부분을 고려해 부담스럽지 않고 쉽게 다가갈 수 있도록 세심한 배려를 하고 있다. 가장 인기 있는 메뉴인 육회 비빔밥만 보더라도 신선한 국내산 쇠고기 육회, 건강한 제철 채소와 셰프의 비법 소스가 만나 적당한 간으로 알맞게 비벼진 완성형 비빔밥의 형태로 제공된다. 또한 양식의 조리법과 한국 고유의 식재료가 절묘한 조화를 이루는 살치살 스테이크는 한국의 대표적인 향 채소인 깻잎을 활용한 깻잎페스토를 곁들이고 익숙하고 편안한 맛의 가지와 영양 부추 가니쉬를 함께 즐길 수 있도록 하였다. 반기다에는 일품 메뉴 뿐 아니라 세트 메뉴도 있는데 반기다의 메뉴를 다양하게 즐기고 싶은 이들에게 좋은 대안이 되어준다. 식전주인 사과 막걸리는 달큰한 향과 적절한 산미로 입맛을 돋워주는 역할을 하며 아담하고 투명한 칵테일 잔에 제공하는 센스가 돋보인다. 전채로 제공되는 돈족 편은 6시간 이상 가열한 고기를 부드러운 테린 형태로 썰어 내 상큼한 유자샐러드와 조화로운 맛을 선사한다. 전채 요리는 계절에 따라 그 시기에 가장 깊은 맛을 낼 수 있는 재료를 활용하여 즐거운 변화를 이어나갈 예정이다. 메인으로 제공되는 항정살 화로 스테이크는 독특하게 스테이크와 쌈 채소가 플레이트에 함께 제공되는데 육류를 먹을 때 여러 가지 생 채소를 쌈으로 즐기는 한국 고유의 쌈 문화를 반영한 것이다. 마무리 식사로 제공되는 해산물 물회 파스타는 깔끔하고 시원한 물회 육수에 부드러운 해산물 숙회와 채소 고명이 올라 간 파스타로 훌륭한 한식 정찬의 마무리가 되어 준다. 누구나 편안하게 다가갈 수 있는 한식을 선보이며 외국인 들에게 한식을 소개하는 비즈니스 식사에도 적합한 공간이자 원 테이블 형태로 대관을 하기도 하여 독립적인 공간에서 다양한 이벤트나 모임을 가지려는 이들에게 특별한 하루를 선사해 줄 것이다.

 
 
 
 
반기다
한식|살치살 스테이크와 깻잎 페스토
서울 종로구
보바이갈로 | 양식 | 서울 용산구
더훈 | 양식 | 서울 용산구
쿤쏨차이 | 아시안 | 서울 서초구
부민옥 한식(추어탕)
삼일정육식당 한식(구잇집) |
요정 양식(프렌치) |
용문해장국 한식(해장국) |
|