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  더참치(수서점)
전    화: -1544-3796
주    소: 서울 강남구 수서동 724 로즈데일 지하2층
영업시간: 10:00(오전)~10:00(오후)
휴 무 일:
대표메뉴: 참치회덮밥
가 격 대: 10,000-20,000
주    차: 주차불가
특    징: 데이트, 전문점
 
 
수서역 4번출구 로즈데일 전문식당가에 위치한 생참치 전문점이다. 더참치라는 이름답게 참치를 전문으로 하는 이곳은 여느 참치 전문점과는 다르게 생참치를 취급한다. 기존 냉동참치와 다르게 인도양, 태평양에서 포획한 참치를 냉장으로 보관했다 사용한다. 생참치를 사용하기 때문에 냉동참치에 비해 부드러운 식감을 느낄 수 있으며 비릿한 맛이 없다. 또 이곳은 참치의 종류 중 가장 맛있다는 눈다랑어와 황다랑어를 이용한다. 매장에서 참치요리를 맛보는 것은 물론 참치정육점 컨셉으로 포장 판매도 하고 있다. 참치는 100그람을 기준으로 판매하며 특수부위의 경우에는 사전에 예약을 거쳐야 구입을 할 수 있다.

 
 
 
 
카밀로라자네리아
양식|에밀리아나라자냐
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