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  스노브
전    화: 02-325-5770
주    소: 서울 마포구 상수동 86-53
영업시간: 11:00(오전)~11:00(오후)
,금,토요일
11:00(오전)~12:00(새벽)
휴 무 일: 명절모두휴무
대표메뉴: 얼그레이케이크, 딸기쇼트케이크
가 격 대: 10,000 원 미만
주    차: 주차불가
특    징: 데이트, 디저트가 맛있는집, 여자들에게인기가좋은곳
 
 
스노브는 수제 타르트와 케익익 메뉴를 중심으로 초콜렛, 쿠키, 캐러멜 등 50여 가지에 이르는 다양한 종류의 디저트와 커피, 차, 스파클링 와인까지 갖추고 있는 일본식 디저트 카페이다. 티라미수 타르트, 항상 신선한 제철 과일만을 고집하는 후르츠 타르트, 망고의 브륄레로 맛을 높히고 패숀후르츠 퓨레를 더해 트로피칼한 느낌을 준 망고 타르트, 바닐라 슈거와 바나나를 듬뿍 넣은 바나나 타르트이다. 이 밖에도 차가운 아이스크림과 함께 나오는 폰당쇼콜라, 카푸치노, 사쿠란보와 다양한 종류의 타르트와 케익이 골고루 인기이다.
뽀얀 우유거품이 부드러운 카푸치노, 새빨갛게 숙성되 과실을 넣어 새콤달콤한 향이 감도는 상큼한 맛이 특징인 사쿠란보는 적당히 잘 우려내어 상큼하면서도 달콤한 향이 느껴진다. 망고 타르트는 타르트와 망고 브륄레, 패숀후르츠 퓨레, 시트, 크림, 생망고가 겹겹이 층을 이루고 있다. 달콤하면서 부드럽고 촉촉한 망고 브륄레와 살짝 진득하면서 새콤 상콤함이 진한 패숀후르츠가 어우러진다. 뽀송뽀송한 시트 사이에 상큼한 맛의 크림은 느끼하지 않다. 타르트 부분은 살짝 단단한 스타일로 잘 부스러지지 않고 고소하다. 바나나 타르트는 타르트 위에 으깬 바나나가 들어있는 필링이 있고 그 위에는 밤과 초콜렛 가나슈, 바닐라 슈가가 들어간 크림이 듬뿍 올려져 있다. 바나나 필링은 바나나의 부드러움과 향이 느껴지면서 살짝 진득하다. 고소한 밤과 살짝 달콤하면서 찐찐한 듯한 진한 초콜렛 가나슈, 바닐라 빈이 가득 보이는 크림은 부드러운 맛과 향이 가득하고 가벼운 스타일로 느끼하지 않다. 티라미수 타르트는 살짝 부서질 듯 바삭하고 고소한 타르트 위에 에스프레소의 맛을 크림처럼 부드럽게 느낄 수 있는 티라미수 필링이 듬뿍 올려져 있다. 차가운 바닐라 아이스크림과 함께 나오는 폰당쇼콜라는 따뜻하게 데워져 나온다. 초콜렛의 진한 냄새가 가득 풍겨난다. 케익 위로 뜨거운 초콜렛이 흘러나오고 반을 가르면 진한 초콜렛이 흘러나온다. 카카오 초콜렛의 달지 않고 진한 맛과 폰당 가나슈의 달콤함이 조화를 이루는 진한 초콜렛 케익이다.

 
 
 
 
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