화씨 55도를 섭씨로 바꾸면 12.5도. 와인을 보관하는 최적의 온도를 뜻하는 55도. 청담동 55도 옆에 자리잡은 55도 와인앤다인은 프렌치요리와 함께 300여 가지의 다양한 와인을 맛 볼 수 있는 곳이다. 국내에서 보기 드문 와인도 갖추고 있다. 청담동 부근의 다른 레스토랑에 비해 디너코스의 가격을 저렴하게 하여 와인과 함께 즐길 수 있도록 하였다. 그 이유는 음식의 맛을 보다 깊게 느끼게 하기 위함이다. 이 곳의 대표적인 메뉴는 뉴질랜드산 양갈비와 등심, 카프레제가 함께 나와 여성분들에게 인기가 좋은 깔라마리, 루꼴라와 올리브오일 비네거 드레싱을 곁들인 카르파치오가 인기메뉴이다. 실내건축이 전공인 이사님이 직접 인테리어 했다. 노출콘크리트와 우레탄바닥, 거울로 꾸민 것이 전부인 벽은 네츄럴한 느낌이다. 덴마크, 이태리, 프랑스 등 유럽각지에서 직접 가져온 다양한 의자는 획일화를 떠나 다양함과 생동감을 느끼게 한다. 실내는 바와 중앙, 안쪽 공간, 반 층 올라간 공간, 총 4가지 공간으로 나뉘어 진다. 천장에는 구름을, 기둥에는 달을, 바닥에는 별을 형상화해 정적인 공간에 유동성있는 생동감을 불러 잃으킨다.

마치 녹이 슨 듯한 독특한 재질의 붉은 빛 문을 지나 계단을 통해 지하로 내려가면 색색의 의자가 눈에 띈다. 계속 바뀌는 천장과 바의 조명이 화려함을 느끼게 한다. 와인의 가격은 저렴한 것부터 고가의 것까지 다양하게 갖추고 있다.

코스A_저녁    50,000원 코스B_저녁    70,000원 코스A_점심    23,000원 코스B_점심    32,000원 코스C_점심    37,000원 카르보나라    원 뉴질랜드산안심스테이크    원 양갈비스테이크    30,000원 아메리카노    원