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  소문난식당
전    화: 054-572-2255
주    소: 경북 문경시 문경읍 하초리 344
영업시간: 08:00(오전)~09:00(오후)
휴 무 일: 연중무휴
대표메뉴: 도토리묵밥
가 격 대: 10,000 원 미만
주    차: 주차가능
특    징: 점심한끼, 가족외식
 
 
문경 사람들에게는 예전부터 도토리묵을 대충 썰어 간장 양념에 비벼 먹는 게 일종의 별미였다. 이런 식습관에 착안해 만든 게 바로 묵조밥이다. 소문난식당에서는 토종묵과 조밥을 같이 내놓는 묵조밥을 선보인다. 쌀에 조를 섞어 밥을 짓고 미나리, 절인 오이, 표고버섯 등의 야채와 직접 만든 도토리묵을 잘게 썰어 국물 없이 고추장을 넣어 비벼 먹는 것이 바로 도토리묵조밥. 향과 맛이 강한 마늘, 파 등의 야채를 거의 쓰지 않아 재료의 맛이 잘 살아있는 것이 특징이다. 강한 양념에 익숙해진 입맛에는 다소 싱겁게 느껴질 수 있으나 국산 도토리 가루로 가마솥에 직접 만들어 낸 묵 맛은 그 고소함이 일품이라는 평이다. 청포묵을 넣어 비벼먹는 청포묵조밥도 인기다.

 
 
 
 
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